INTRODUCCIÓN

INGENIERÍA DE BIORREACTORES

La ingeniería de biorreactores es el núcleo de la carrera de ingeniería bioquímica.  Se encarga del diseño, funcionamiento y control de sistemas de reactores biológicos que utilizan agentes microbianos o enzimáticos para su operación.

Esta asignatura contribuye al perfil del egresado propiciando el desarrollo de la capacidad
para seleccionar, adaptar, diseñar, operar, controlar, simular, optimizar y escalar equipos y procesos en los que se aprovechen de manera sustentable los recursos bióticos. En otro
sentido, también aporta al perfil profesional coadyuvando en el proceso formativo que le
permitirá incorporarse en equipos multidisciplinarios para realizar investigación científica y tecnológica en el campo de la Ingeniería Bioquímica y difundir sus resultados.

TEMARIO

El curso se divide en 5 unidades: 

1.Introducción: Perspectivas de la bioingeniería

2.Función y diseño de biorreactores

3. Procesos de Transferencia: Movimiento, masa y calor.

4.Escalamiento de biorreactores

5.Procedimientos y equipos auxiliares  

LINK AL PROGRAMA DE INGENIERÍA DE BIORREACTORES

http://www.itesco.edu.mx/Web/descargas/article/330/IBQA-2010-207%20Ingenieria%20de%20Biorreactores.pdf

DOCENTE DE LA ASIGNATURA: 

DR. CID RAMON GONZALEZ GONZALEZ
cidgonzalez@itsacayucan.edu.mx