Jóvenes: ¡Inténtelo en casa!
# Calcular la velocidad especifica (k) cuando N1 = 10^3 y N2=10^8
# y la diferencia de tiempo (d) entre t1 y t2 es igual a 8
N1<-10^3
N2<-10^8
d<-8
k<-(log10(N2)-log10(N1))/(d/2.303)
print(k)
lunes, 29 de septiembre de 2014
domingo, 21 de septiembre de 2014
Puntuación extra: Lectura sobre biorreactores anaeróbicos
Actividad E1
Realizar síntesis (1 cuartilla) y responder las preguntas de abajo al hacer lectura del siguiente artículo:
Link:
http://200.29.232.126/wordpress/wp-content/uploads/2013/02/29-PC8-C35C-_La-tecnolog%C3%ADa-anaerobia-Sevilla_.pdf
Realizar síntesis (1 cuartilla) y responder las preguntas de abajo al hacer lectura del siguiente artículo:
LA
TECNOLOGIA ANAEROBIA U.A.S.B. EN EL
TRATAMIENTO DE LAS AGUAS RESIDUALES DOMESTICAS:
10 AÑOS DE DESARROLLO Y MADURACION EN
AMERICA LATINA
Philippe
Conil
philippe.conil@skynet.be
BIOTEC
35
avenue des Pinsons
Terminologia:
U.A.S.B.:
Upflow anaerobic sludge blanket
DBO:
demanda bioquímica de oxígeno
DQO:
demanda química de oxígeno
SS:
sólidos suspendidos
M&O:
operation and manteinance, (operación y mantenimiento).
Preguntas:
Describe que tipo de biorreactores se lleva a cabo en este proyecto
Que tipo de reactores son los U.A.S.B.
Explica porque no podrían funcionar este tipo de biorreactores en latinoamérica segun el diseño original europeo.
¿De que
dependen los costos de Inversión para la plantas de tratamiento?
¿Cómo
varia el porcentaje de remoción en relación al volumen? Explica por que.
¿De
acuerdo al diseño que podría hacerse para evitar los malos olores?
Fecha de entrega: 26 de septiembre
Formato: PDF (min. 1 - max. 2 cuartillas)
Fecha de entrega: 26 de septiembre
Formato: PDF (min. 1 - max. 2 cuartillas)
http://200.29.232.126/wordpress/wp-content/uploads/2013/02/29-PC8-C35C-_La-tecnolog%C3%ADa-anaerobia-Sevilla_.pdf
jueves, 18 de septiembre de 2014
Más sobre R project
Curso básico interactivo en línea de R
R en línea (no se necesita instalar nada)
jueves, 11 de septiembre de 2014
Presentaciones Power Point Clases 3 semana
Presentación 1
Introducción a los biorreactores y productos derivados de procesos biotecnológicos
https://www.dropbox.com/s/08kjm8ifzdk4gou/Ingenier%C3%ADa%20de%20Biorreactores_P1.pdf?dl=0
Presentación 2
Tipos de biorreactores
https://www.dropbox.com/s/0s57qdruuvtg68f/Tipos%20de%20biorreactores-P2.pptx?dl=0
Fuente:
https://www.dropbox.com/s/gbeuojy8e0sl37b/Clase%20Tipos%20de%20Biorreactores.pdf?dl=0
Para realización de tarea 7 "Productos derivados de biorreactores y tipos de biorreactores"
Script Clase introduccion a R Cinética enzimática
Ejercicio:
La
lactasa, también conocida como B-galactosidasa, cataliza la hidrólisis de la
lactosa para producir glucosa y galactosa a partir de la leche y del suero. Se
realizaron experimentos para calcular los parámetros cinéticos para la enzima.
Los datos de velocidad inicial se muestran a continuación.
Concentración de lactosa (mol*L-1 * 102)
|
Velocidad inicial (mol*L-1*m-1
*103)
|
2.5
|
1.94
|
2.27
|
1.91
|
1.84
|
1.85
|
1.35
|
1.8
|
1.25
|
1.78
|
0.73
|
1.46
|
0.46
|
1.17
|
0.204
|
0.779
|
Calcular Vmax y Km.
# Asignar Valores de la concentración de Lactosa-sustrato (S) y de la velocidad de reacción (V)
S<-c(2.5,2.27,1.84,1.35,1.25,0.73,0.46,0.204)
V<-c(1.94,1.91,1.85,1.8,1.78,1.46,1.17,0.779)
iS=1/S # Devuelve el valor inverso de la concentracion del sustrato
iV=1/V # Devuelve el valor inverso de la velocidad de reacción
# Graficar los valores de los inversos del sustrato contra velocidad
plot(iS,iV,type="p",col="blue",main="Cinética lactasa",sub="Linearización",xlab="1/[lactasa]",ylab="1/Velocidad")
abline(lm(iV~iS), col="red")
#Calcular los coefficientes de la regresion
lm(iV~iS)
Pendiente<-coef(lm(iV~iS))[2]
Intercept<-coef(lm(iV~iS))[1]
# Aplicando la linearizacion Lineweaver-Burk de la ecuación de Michaelis-Menten "v = Vmax / (1 + (Km/[S]))" entonces
# "1 / v = 1 / Vmax + Km / Vmax x 1 / [S]". Entonces tenemos que: Intercept = 1/Vmax y pendiente=Km/Vmax por lo tanto:
# Vmax=1/Intercept y Km=Vmax*Pendiente, asi:
Vmax=1/Intercept
Km=Vmax*Pendiente
print (Vmax)
print (Km)
Script in "R"
# Asignar Valores de la concentración de Lactosa-sustrato (S) y de la velocidad de reacción (V)
S<-c(2.5,2.27,1.84,1.35,1.25,0.73,0.46,0.204)
V<-c(1.94,1.91,1.85,1.8,1.78,1.46,1.17,0.779)
iS=1/S # Devuelve el valor inverso de la concentracion del sustrato
iV=1/V # Devuelve el valor inverso de la velocidad de reacción
# Graficar los valores de los inversos del sustrato contra velocidad
plot(iS,iV,type="p",col="blue",main="Cinética lactasa",sub="Linearización",xlab="1/[lactasa]",ylab="1/Velocidad")
abline(lm(iV~iS), col="red")
#Calcular los coefficientes de la regresion
lm(iV~iS)
Pendiente<-coef(lm(iV~iS))[2]
Intercept<-coef(lm(iV~iS))[1]
# Aplicando la linearizacion Lineweaver-Burk de la ecuación de Michaelis-Menten "v = Vmax / (1 + (Km/[S]))" entonces
# "1 / v = 1 / Vmax + Km / Vmax x 1 / [S]". Entonces tenemos que: Intercept = 1/Vmax y pendiente=Km/Vmax por lo tanto:
# Vmax=1/Intercept y Km=Vmax*Pendiente, asi:
Vmax=1/Intercept
Km=Vmax*Pendiente
print (Vmax)
print (Km)
ENSAYO: PRODUCTOS DE LA INDUSTRIA BIOTECNOLÓGICA EN EL MERCADO INTERNACIONAL QUE SEAN OPORTUNIDAD DE DESARROLLO EN MÉXICO
PRODUCTOS DE LA INDUSTRIA BIOTECNOLÓGICA EN EL MERCADO INTERNACIONAL QUE SEAN OPORTUNIDAD DE DESARROLLO EN MÉXICO.
Por: ANA KAREN FABIÁN TORRESCon el paso del tiempo la biotecnología se ha ido ampliando de una manera tan sorprendente que inclusive los países de tercer mundo han logrado incursionar en esta área, no obstante, hay potencias mundiales que han logrado destacar con el manejo de la biotecnología en áreas de salud, alimentos, energía, agricultura, entre otros.
México es un país en vías de desarrollo, la biodiversidad que cubre sus tierras es basta y única para generar productos en distintos sectores productivos y tener avances en cuanto a la agrobiotecnología, salud y medio ambiente. Sin embargo, la capacidad que se nos atribuye no se encuentra en su total auge.
Nuestro país tiene el potencial de igualar las innovaciones en los productos de la industria biotecnológica que el mercado internacional ofrece. Una de las oportunidades se presenta en la elaboración de materiales biocompatibles. Al hablar de estos materiales, nos referimos a materiales capaces de estar en contacto con tejidos vivos, durante un periodo de tiempo, como parte del tejido, con la finalidad de completar al tejido y/o de ayudar a mejorar el funcionamiento de éste cuando forma parte de un sistema, sin afectar el resto del organismo y sin ser afectado por el (Piña, 2010). Este tipo de biotecnología sería una manera de incursionar dentro de área de material médico.
Otra de las oportunidades de desarrollo en México es la medicina molecular. Con esta se permitirán diagnosticar de manera oportuna las causas de algunos padecimientos, dando así incluso, la capacidad de prevenir y anticipar estas enfermedades. Actualmente esta es una de las áreas en las que las grandes potencias se enfocan con el fin de eliminar esas grandes incógnitas que se tienen acerca de algunas enfermedades.
El desarrollo de bioprocesos también es un área en el cual nuestro país podría tener mucho éxito. La elaboración de nuevos procesos de producción con ayuda de enzimas y el diseño de biorreactores nos haría remontarnos a nuestra gran capacidad de desarrollo industrial y elaboración de nuevos productos.
Pese a que la agrobiotecnología en México es una de las que más investigadas y que más desarrollo ha tenido, sin lugar a dudas aún tiene gran camino por recorrer. Nuestro país tiene una gran oportunidad de desarrollo en éste ámbito, y no cabe duda que lograra ponerse a la par con otros países que cuentan con investigaciones y descubrimientos en el sector agropecuario y de plantas.
Bibliografía
Aldamiz-Echebarría, P. (15-22 de Noviembre de 2002). Euskonews & Media. Recuperado el 7 de Septiembre de 2014, de Euskonews & Media: http://www.euskonews.com/0188zbk/gaia18806es.htmlPiña Barba, M. C. (s.f.). Recuperado el 7 de Septiembre de 2014, de http://www.uam.mx/difusion/casadeltiempo/28_iv_feb_2010/casa_del_tiempo_eIV_num28_55_58.pdf
ANA KAREN FABIÁN TORRES. Es estudiante de la carrera de Ingeniería Bioquímica del Instituto Tecnológico Superior de Acayucan.
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